Joe Weider A. Shock, 1,36 kg Dose
59,99 EUR
Proteinkonzentrate
Wer vom dünnen Anfänger zum muskulösen Herkules reifen möchte, der schafft dies nicht mit einer gutbürgerlichen Normalkost, sondern benötigt eine Ernährung mit hoher Eiweißzufuhr – wie kann der Sportler sonst seinen vermehrten Eiweißbedarf decken? Eiweiß ist notwendig, um die Muskelhypertrophie auszubilden und wird auf Grund der starken mechanischen Muskel- und Bindegewebsbeanspruchung im Hantelsport weit über das normale Maß hinaus verbraucht. Nur wer jeden Tag ausreichend Eiweiß aufnimmt, der kann hoffen, dass der Körper Muskeln und Kraft aufbaut. Je intensiver Sie trainieren, je häufiger Sie trainieren, je schwerer Sie sind, desto mehr Eiweiß braucht Ihr Körper.
Einst war es das legendäre Sportlersteak, doch auch heute ist der Proteinmythos zumindest im Zusammenhang mit Kraftaufbautraining und Bodybuilding (fast) ungebrochen. Die Höhe der benötigten Proteinzufuhr wird unterschiedlich angegeben. Die Empfehlung vieler Wissenschaftler lautet 0,8 g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Selbst in der Muskelaufbauphase sollen laut Ernährungsexperten nur 1,0 g Eiweiß pro Körpergewicht ausreichen. Die meisten Profibodybuilder wie z. B. Günter Schlierkamp essen in der Aufbauphase 4 – 5g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Für den durchschnittlich leistungsorientierten Bodybuilder werden nach Durchsicht der vorhandenen Studien und Praxisberichte 1,5 – 2,0 g Eiweiß pro kg Körpergewicht empfohlen. Voraussetzung ist allerdings eine ausreichende Kohlenhydratzufuhr, da Kohlenhydrate eiweißsparend wirken. Profis verzichten wegen der Insulinausschüttung gerne auf Kohlenhydrate, damit sie kein Körperfett aufbauen, und müssen dadurch mehr Eiweiß zuführen, um ihren Kalorienbedarf zu decken.
Den individuellen Bedarf an Nahrungsprotein kann man einerseits mit eiweißreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Quark, Fisch und Ei decken. Eine fettarme Alternative und biologisch hochwertige Ergänzung des Proteins aus der Basisernährung bieten Proteinkonzentrate.
Wenn über das Thema Sporternährung gesprochen wird, fällt als erstes immer das Thema Protein. Daher scheint es nicht verwunderlich, dass es eine Vielzahl von Proteinkonzentraten auf dem Markt gibt.
Proteinkonzentrate haben entschiedene Vorteile gegenüber fettreichen Proteinquellen wie Fleisch, Wurst und Käse:
-Sehr niedriger Fettanteil
- Cholesterin- und Purinarm
- Zusatz von wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen
- Lange Haltbarkeit
- Einfache und schnelle Zubereitung
- Abwechslungsreich
- Hohe biologische Wertigkeit
- Leichte Verdaubarkeit
- Preisgünstigere Proteinquelle als Fleisch
Der letzte Punkt wird häufig als Gegenargument gegenüber Proteinkonzentraten angeführt. Im ersten Moment hat es auch den Eindruck, als wenn diese teurer sind als Fleisch. Im Bodyshop oder Sportstudio kostet eine 750-g-Dose Eiweiß ca. 20 Euro. Bei einem 90%-tigen Eiweiß kostet eine Portion mit 30 Gramm Eiweiß (ohne Milch) ca. 0,90 Euro. Eine vergleichbare Menge Eiweiß in Form von Fleisch kostet allerdings 1,50-2.50 Euro. Ein saftiges Steak ist sicherlich eine besondere Gaumenfreunde, muss aber erst zubereitet werden, enthält unerwünschtes Fett und ist nicht so lange haltbar. Hier bietet der Eiweißshake eine willkommene Alternative, besonders wenn man wenig Zeit hat.
Die gängigsten Proteinkonzentrate:
-Molkeneiweißkonzentrate (Whey)
- Milchproteinkonzentrate
- Milch- und Eiproteinkonzentrate
- Sojaproteinkonzentrate (Isolate)
- Ready to go Shakes
Bei Natural-Body finden Sie eine großes Sortiment von verschiedenen Proteinkonzentraten.
